さつまいもの収穫風景です。

干し芋の材料のさつまいもは、
畑で手間暇をかけ丁寧に栽培し、
収穫したものを使用してます。

平干し作業風景です。

蒸かしたさつまいもの皮をむき、
両端を落としたのち縦にスライスし、
丁寧にすだれに広げていきます。

受賞

受賞した表彰状や盾の一部です。

萩谷農園の幸ちゃん干し芋は、
おかげさまで数々の賞を受賞してます。

2024年1月20日(土)に開催された
第17回ほしいも品評会の
シルクスイートの部で金賞を受賞。
玉豊の部で銀賞を受賞しました。
結果記事はこちら↓
http://hoshiimo.org/hinpyokai