平干し作業風景です。

蒸かしたさつまいもの皮をむき、
両端を落としたのち縦にスライスし、
丁寧にすだれに広げていきます。

　

　

受賞

受賞した表彰状や盾の一部です。

萩谷農園の幸ちゃん干し芋は、
おかげさまで数々の賞を受賞してます。